Sušená trstinová šťava RAPADURA RAPUNZEL 500g

Podrobný popis

Cukrovú trstinu, používanú pri výrobe sušenej trstinovej šťavy RAPADURA, pestujú rodinné firmy zapojené do FAIR TRADE projektu v Brazílii na rovnakom mieste ekologicky už od roku 1977. Pestovanie cukrovej trstiny a výroba trstinových cukrov tu prebiehajú tradičným spôsobom . Na uchovanie úrodnosti krajiny tu farmári používajú rotáciu plodín a cukrovú trstinu striedajú so strukovinami a rastlinami obohacujúcimi pôdu. Spojením systému kompostovania a ekologického chovu dobytka dochádza k lepšiemu toku živín, čo vedie k vyššej úrodnosti pôdy a zdravším rastlinám. Veľkým problémom, zapríčineným silnými tropickými búrkami, je erózia pôdy. Tej sa zabraňuje sadením rovnobežne so sklonom kopcov a začlenením krovín, stromov a ďalších malých biotopov.

Cukrová trstina sa zberá ručne mačetou. Listy sa odrežú od stvolov a nechajú na poli ako hnojivo. Farmári nielenže nepoužívajú pesticídy, ale tiež nevypaľujú polia pred zberom. Tento postup je bežný v konvenčnom poľnohospodárstve na uľahčenie zberu, pretože na poli zostanú stáť iba stvoly. Ekologické pestovanie tak nielen ochráni prirodzené mikroprostredie a prírodu, ale taktiež zabezpečí návrat výživných organických látok späť do obehu živín. Farmári dopravia cukrovú trstinu do svojho vlastného cukrovaru Planeta Verde na spracovanie. Tu sa trstina lisuje a získaná šťava sa najskôr prefiltruje. Potom sa koncentruje odparovaním vo veľkých kotloch. Ku koncu sa mieša kým nezačne kryštalizovať.

HMOTNOSŤ: 500 g
KRAJINA PÔVODU: Brazília
UPOZORNENIE PRE ALERGIKOV: Výrobok neobsahuje stopy alergénov.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G :

SKLADOVANIE: Skladujte v chlade a suchu.

DE -ÖKO-006
Poľnohospodárska produkcia mimo EÚ