Sirup z agáve 360ml
Kód: 1520
Podrobný popis
Španielski dobyvatelia potom využili rastlinu po svojom: fermentovali sladkú šťavu z agáve a získali tequilu. Sirup z agáve je vlastne zahustená šťava z agáve. Surová šťava z agáve sa pravidelne zberá z kaktusov divoko rastúcich v strednom Mexiku. Toto je obvykle práca domorodých Indiánov. Najprv sa odreže vrch rastliny pripomínajúci ananás a vydlabe stred. Na dutinu sa položí kameň. Kaktus pustí šťavu, ktorá sa niekoľko dní zbiera vo vydlabanom strede. Mliečne zafarbená šťava sa potom vyberie z každej rastliny zvlášť. Táto šťava má vysoký obsah polyfruktózy alebo inulínu, ktorý sa pri šetrnom zahusťovaní šťavy bez použitia akýchkoľvek chemikálií mení na jednoduchý cukor fruktózu.
OBJEM: 360 ml (490 g)
KRAJINA PÔVODU: Mexiko
ZLOŽENIE: 100% zahustená šťava z bio agáve
POUŽITIE: Sirup z agáve je chutným a všestranným sladidlom. Je skvelým doplnením medu, javorového sirupu a ďalších prírodných sladidiel. Má menšiu viskozitu ako med, a preto sa ľahšie mieša s pokrmami. Príjemná chuť (ľahučko pripomínajúca javorový sirup) zvýrazní pôvodnú chuť jedla. Sirup môžete použiť do ovocných šalátov, jogurtov, na müsli a lupienky, palacinky a lievance, na osladenie čaju či kávy, limonád a ovocných nápojov. Je vhodný do šalátových zálievok, marinád a grilovacích zmesí. Je výborným sladidlom bylinkových čajov (v porovnaní s bielym cukrom). Sirupom z agáve je možné nahradiť biely cukor prakticky v ktoromkoľvek pokrme. V recepte nahraďte požadované množstvo cukru trojštvrťovým množstvom sirupu a úmerne znížte množstvo tekutín rovnako ako pri použití medu. V pečených výrobkoch vynikne jeho schopnosť viazať vlhkosť a zabraňovať vysúšaniu pečiva. Sirup z agáve má naviac dlhú životnosť, môžete ho skladovať až 3 roky a necukornatie.
| Energetická hodnota | 1253 kJ/296 kcal |
|---|---|
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 71 g |
| z toho cukry | 71 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Vláknina | 5,7 g |
| Soľ | 0,06 g |
DE -ÖKO-006
Poľnohospodárska produkcia Mexiko
Dodatočné parametre
| Kategória: | Prírodné sladidlá a sirupy |
|---|---|
| Vlastnosti: | Bio, Bez lepku, Vegan |
| Ks v kartóne: | 8 |
| Krajina pôvodu: | Mexiko |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Spoločnosť bionebio s.r.o. je česká spoločnosť, ktorá sa zaoberá dovozom a výrobou biopotravín a potravín zdravej výživy. Drvivá väčšina sortimentu je v biokvalite.